高血压脑出血病人在恢复意识后饮食需要特别注意，宜选择低盐、低脂、低糖、高蛋白、高维生素且易消化的食物。比如新鲜水果、低脂牛奶、鱼类、蔬菜、坚果等。 1. 新鲜水果：富含维生素和矿物质，如苹果、香蕉、橙子等，能提供营养，促进身体恢复。 2. 低脂牛奶：含有优质蛋白质和钙，有助于增强体质，且脂肪含量低，不会加重身体负担。 3. 鱼类：如三文鱼、鳕鱼等，富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 4. 蔬菜：如菠菜、西兰花等，富含维生素、膳食纤维，有助于消化和维持身体正常代谢。 5. 坚果：含有健康的脂肪、蛋白质和维生素 E，但要注意适量，因为其热量较高。 总之，为高血压脑出血恢复意识的病人选择食物时，要注重营养均衡和易消化，避免高盐、高脂、高糖和刺激性食物，以帮助病人更好地康复。

您好!脑出血常见的原因有脑畸形.脑出血病人经早期积极的对症治疗,及急性期过后的原发病的治疗,是可以治愈的,但是有部分的病人根据出血的部位,出血量不同,恢复期锻炼不同而留有不同程度后遗症,如肢体的功能障碍,说话障碍,饮食障碍等.平时注意饮食,进食易消化的食物,避免暴饮暴食,及生凉拉硬刺激性的食物,保持大便通畅.

脑出血患者恢复期的饮食应予以清淡,低脂,适量蛋白质,高维生素,高纤维食物,少食多餐,不可食用动物内脏,动物油类,每日食盐量不超过6克,多吃蔬菜,水果.对于面瘫病人,咀嚼功能失调,舌活动不利,应协助进食稀软饮食,动作宜慢,量要适当减少,避免发生呛咳或食物阻塞呼吸道而窒息.

病情分析：高血压脑出血是指由高血压而引发的脑出血，那么对于高血压脑出血的饮食应注意些什么呢?也就是说哪些是适合吃的，哪些是不适合吃的。　　高血压脑出血的饮食注意一：宜进食清淡的食物，限制钠盐摄入，因钠潴留会加重脑水肿。最好每天钠盐的摄入量少于3g。　　高血压脑出血的饮食注意二：如果是急性期病人给予高蛋白、高维生素、高热量（2300-2800卡/日）饮食，如鸡蛋、蔬果之类的。　　高血压脑出血的饮食注意三：体胖者应适当减轻体重，因为体胖者极有可能高血脂，高血脂并发高血压，是很容易引起其他许多疾病的，所以，体胖者应减少热量摄入，忌食纯糖。　　高血压脑出血的饮食注意四：如果是发病引起昏迷不能进食者鼻饲流质4-5次/日，200-300ml/次，如牛奶、豆浆、藕粉、蒸蛋或混合匀浆等，流质应煮沸消毒冷却后再喂。　　高血压脑出血的饮食注意五：而对于尚能进食者，喂饮食物时不宜过急，遇呕吐或反呛时应暂停休息，防止食物呛入气管引起窒息或吸入性肺炎。

脑出血患者的治疗原则，降低颅内压和控制脑水肿以防止脑疝形成，降低增高了的血压以防止进一步出血。在控制脑水肿，降低颅内压；控制高血压时降低增高了的血压是防止进一步出血的重要措施，但不宜将血压降得过低，以防供血不足。