鲜佛手有多种利用方式，如泡茶、做菜、制作蜜饯、入药、泡酒等。 1.泡茶：将鲜佛手切成片，用开水冲泡，可起到疏肝理气、和胃止痛的作用。 2.做菜：可与肉类一起烹饪，增加菜肴的风味，还能健脾开胃。 3.制作蜜饯：用糖腌制，制成蜜饯，口感酸甜，具有一定的开胃消食功效。 4.入药：在中医中，鲜佛手常被用于治疗肝郁气滞、胸胁胀痛等症状。 5.泡酒：将鲜佛手洗净晾干，放入白酒中浸泡，适量饮用有一定的保健作用。 总之，鲜佛手的利用方式多样，但在使用过程中应注意适量，如有身体不适或疾病，应及时就医。

可以制成药酒，其酒芳香扑鼻、甘醇味美，而且具有疏肝健脾、理气化痰、止咳消胀的保健功能。

：舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。：一日5~10g。煎汤，浸酒，泡茶。　　：　　1，佛手玫瑰茶：佛手10g，玫瑰花5g。沸水浸泡饮。　　本方以佛手、玫瑰花舒肝理气。用于肝郁气滞，胸胁胀痛，饮食减少。　　2，佛手姜糖饮：佛手、生姜各10g。加红糖适量，煎水饮；或以沸水浸泡，代茶饮。　　本方以佛手舒肝理气、健胃和中，生姜健胃止呕。用于肝胃气滞，胁肋、脘腹胀痛，呕逆少食。

您好，鲜佛手辛、温，芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽，胃痛等。建议您可以开水冲泡，代茶饮。或可晒成干用于泡酒。祝您健康。

您好，佛手全身都是宝.根,茎,叶,花,果均可入药,辛,苦,甘,温,无毒,有理气化痰,止呕消胀,舒肝健脾,和胃等多种药用功能.对老年人的气管炎,哮喘病有明显的缓解作用；对消化不良,胸腹胀闷,更为有效。鲜佛手可以直接开水冲泡代茶饮；民间还有这样一些用佛手保健的验方,值得保藏：1.佛手10g,或加生姜6g,水煎去渣,加白砂糖温服,每日1次,治湿痰咳嗽.2.鲜佛手30g,切片,配伍山楂,神曲,麦芽同用,水煎服,早晚各1次,治消化不良.3.鲜佛手30g,加蜂蜜泡汤代茶饮,治慢性支气管炎,肺气肿.4.鲜佛手果皮（用刀削取绿色部分）1.5~3g,加糖少许嚼食之,治呕逆不止,反胃作呕.