黄骨鱼的营养如何做不流失？
黄骨鱼的营养如何做不流失？想得到怎样的帮助：孩子现在5岁了，我买了一些黄骨鱼想给孩子补补营养，可是我们是北方人喜欢口味比较重的食物，一般的东西吃不惯，做鱼每次都是红烧的做法，黄骨鱼的营养如何做营养不流失啊？。黄骨鱼的营养如何做营养不流失啊？
-
回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
-
健康指导：一般来说清蒸比红烧更容易保留鱼的营养物质，但如果要红烧的话，可以在鱼的表面涂上一面粉或是淀粉，勾一个欠就要好得多了，也可以烧汤，鲜烧汤相对来话其营养成分流失量也不会太大的。烧汤时加点醋可使钙元素更利于我们吸收。
2015-12-10 16:12
-
-
回答2
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
-
当然是清蒸最好味。而且不容易流失营养。加点姜丝和葱段，香油，清蒸十几分钟。直到鱼眼睛有点外突的感觉就是熟了。再淋上一层酱油，闷数一两分钟就可以上盘了。不过北方人可能不能适应。
2015-12-10 16:57
-
-
回答3
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
-
建议煲汤营养价值要高一些。推荐黄骨鱼豆腐汤，做法: 1.黄骨鱼两条，洗净，处理完2.豆腐一块，切成小块3.鸡腿菇一个，撕成小块4.放大碗，加姜、胡椒、清水5.隔水炖半小时喝汤吃肉都是很好的。
2015-12-11 00:07
-
-
回答4
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
-
黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
-
健康指导：您好，如果是给宝宝吃，建议煲汤营养价值要高一些。推荐黄骨鱼豆腐汤，做法: 1.黄骨鱼两条，洗净，处理完2.豆腐一块，切成小块3.鸡腿菇一个，撕成小块4.放大碗，加姜、胡椒、清水5.隔水炖半小时喝汤吃肉都是很好的。
2015-12-11 02:23
-
其他网友提过类似问题，你可能感兴趣
