常吃烫热食物会引发食管癌吗？
2025-01-09 11:36
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病情描述发病时间、主要症状、症状变化等）：我平时在饮食上不怎么挑剔，但就是有一点，无论吃什么食物，只要是经过锅煮过热的，我都喜欢趁热吃喝.凉的东西都不爱吃，这可能和肠胃不好吃凉的肠胃不适也有关.所以长此以来我都是吃热不吃凉的，尤其是冬天是越热越好，最近新认识的一同事见我这样的吃法，提醒我说容易得食道方面的疾病.这有关吗?想得到怎样的帮助：总吃烫热食物会得食管癌吗/
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回答1
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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经常吃烫热食物可能会增加患食管癌的风险。这主要与食物温度过高对食管黏膜的损伤、食管自身的修复能力、饮食习惯、遗传因素以及其他相关疾病等有关。 1. 食物温度过高：烫热的食物会烫伤食管黏膜，反复损伤和修复容易导致细胞恶变。 2. 食管自身修复能力：若修复过程出现异常，损伤累积，增加癌变可能。 3. 饮食习惯：除了食物过热，长期吸烟、酗酒、饮食不均衡也会影响食管健康。 4. 遗传因素：某些遗传基因的突变或缺陷可能使个体易患食管癌。 5. 其他相关疾病：比如胃食管反流病等，长期不愈也会增加食管癌风险。 总之，为了降低食管癌的发生风险，应养成良好的饮食习惯，避免食用过烫的食物，戒烟限酒，均衡饮食。同时，若有食管相关疾病应及时治疗。
2025-01-09 12:56
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