吃东西嘴里发酸可能由多种原因引起，如口腔卫生不佳、胃酸反流、饮食不当、消化系统疾病以及糖尿病等。 1. 口腔卫生不佳：如果不注重口腔清洁，食物残渣滋生细菌，可能导致口腔异味和发酸的感觉。建议每天早晚刷牙，饭后漱口，定期洗牙。 2. 胃酸反流：胃酸反流进入食管和口腔，会带来酸味。可能与饮食过饱、肥胖、吸烟等有关。要避免暴饮暴食，戒烟，睡觉时适当抬高头部。 3. 饮食不当：过多食用酸性食物或甜食，可能刺激口腔分泌酸性物质。需调整饮食结构，均衡膳食。 4. 消化系统疾病：像胃炎、胃溃疡等疾病，影响消化功能，可能导致嘴里发酸。需要就医明确诊断，进行相应治疗，如使用奥美拉唑、兰索拉唑等药物。 5. 糖尿病：糖尿病患者血糖控制不佳时，也可能出现这种情况。要积极控制血糖，可使用二甲双胍、格列齐特等药物。 总之，吃东西嘴里发酸可能是多种因素综合作用的结果。如果这种情况持续存在或伴有其他不适，应及时到正规医院就诊，查明原因并进行针对性治疗。

你的描述可能是由于炎症引起的话,建议应该尽快到医院检查看看,然后积极对症治疗.祝您健康!