给生病的爸爸做羊排汤，需要准备新鲜羊排、适量的葱姜蒜、一些配菜如胡萝卜、山药等，以及常用的调料。做法多样，如清炖、红烧等，制作时间约 1.5 - 2 小时。 1. 食材选择：新鲜羊排是关键，配菜可根据爸爸的口味和身体状况选择，如胡萝卜富含维生素 A，山药健脾益胃。 2. 前期处理：羊排需洗净切块，焯水去血水和杂质。 3. 调料搭配：葱姜蒜去腥，适量盐、生抽、料酒调味。 4. 烹饪方法：清炖能保留营养，红烧则口味浓郁。清炖时小火慢炖；红烧先炒糖色，再放入羊排翻炒。 5. 制作时间：整个过程包括准备食材约 1.5 - 2 小时，具体取决于烹饪方式和熟练度。 总之，为生病的爸爸做羊排汤，要注重食材新鲜和营养搭配，选择合适的烹饪方法，让爸爸能品尝到美味又滋补的汤品。

原料：在超市买的10块钱的羊排，剁成块了的。一小根的山药。1.把锅里加水，烧起，把羊排丢进去；2.把萝卜切成块；3.这时候水该开了一会了，打泡子（四川话）；4.泡子打的差不多了的时候，丢几颗八角，几条干海椒进汤里，增加香味，除膻味；5.放盐巴（如果你后面要用蘸水的话可以不用这么早放盐巴），再放点醋在汤里，也可以除膻味；6.自己按到时间下山药；7.煮啊煮，炖啊炖...8.把蘸水配起，建议不要用豆油，否则羊肉的鲜味被盖住了。不要蘸水也可以。9.吃肉吃山药喝汤

材料：羊排、白萝卜调料：盐、味精、生姜、桂皮、花椒、豆蔻、小茴香做法：1、将羊排洗净沥干血水，将生姜拍扁、花椒、八角、小茴香、豆蔻、桂皮洗净后放入调料包或纱布里封好2、锅内装入大量冷水，放入羊排和调料包开大火煮开，用勺漏去血沫3、捞出血沫后用中火约一小时，然后倒入切成半圆的白萝卜煮10分钟，调入盐、味精即可贴心建议：1、调料包起来煮，喝汤的时候就不会黏附在肉骨上2、用冷水煮排骨，可以防止肉紧缩，口感比较好3、口味较大的人可以将辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、味精调匀做蘸料，蘸着羊排吃，非常香！

在超市买的10块钱的羊排，剁成块了的。一小根的山药。1.把锅里加水，烧起，把羊排丢进去；2.把萝卜切成块；3.这时候水该开了一会了，打泡子（四川话）；4.泡子打的差不多了的时候，丢几颗八角，几条干海椒进汤里，增加香味，除膻味；5.放盐巴（如果你后面要用蘸水的话可以不用这么早放盐巴），再放点醋在汤里，也可以除膻味；6.自己按到时间下山药；7.煮啊煮，炖啊炖...8.把蘸水配起，建议不要用豆油，否则羊肉的鲜味被盖住了。不要蘸水也可以。9.吃肉吃山药喝汤