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鸡蛋煮熟后能否搭配煮熟的豆浆做早餐?

总听说鸡蛋不能和豆浆一起冲服,那么如果把鸡蛋煮熟后再配上煮熟的豆浆做为早餐的话可以吗?

  • 回答5

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    任立存 主治医师

    淮北口腔医院

    其他

    内科

    鸡蛋煮熟后搭配煮熟的豆浆做早餐是可以的,但要注意一些事项,如营养均衡、个人消化能力、食物搭配比例、食用量、过敏情况等。 1.营养均衡:鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。豆浆含有植物蛋白、膳食纤维、大豆异黄酮等。两者搭配能提供多种营养,但仍需搭配其他食物,如水果、蔬菜、主食,以保证营养全面。 2.个人消化能力:有些人的消化功能较弱,同时食用鸡蛋和豆浆可能会引起腹胀、消化不良等症状。若有此类情况,可适当减少食用量或分开食用。 3.食物搭配比例:鸡蛋和豆浆的比例要适中,避免单一食物摄入过多,影响整体营养吸收。 4.食用量:适量食用,鸡蛋每天 1 - 2 个为宜,豆浆 250 - 500 毫升左右,过多可能增加肠胃负担。 5.过敏情况:部分人可能对鸡蛋或大豆蛋白过敏,食用前要明确自身是否过敏,若有过敏反应应避免食用。 总的来说,鸡蛋煮熟后搭配煮熟的豆浆可以作为早餐,但要综合考虑个人的身体状况和饮食需求,合理搭配,适量食用。

    2025-01-09 13:33
  • 回答4

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    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:您好,鸡蛋煮熟了之后是可以配合豆浆作为早餐进食的;因为鸡蛋煮熟可之后蛋白质已经变性;而豆浆中的酶类物质也会变性失活,这个时候在一同进食并不会导致食物之间的冲突,所以您可以放心进食。

    2015-12-11 11:06
  • 回答3

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    崔立静 医师

    中原油田医疗卫生服务中心光明医院

    一级

    内科

    你好:一板豆桨和牛的奶鸡蛋都是可以在一起喝的但是呢豆浆和鸡蛋在一起的时候,有的时候会破坏营养成分不不容易吸收。治疗方案:嗯你这两种东西来计量的事啊,要喝牛奶吃鸡蛋效果会更好一些,而对于其中的营养成分也不会造成破坏。

    2015-12-11 07:44
  • 回答2

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    健康指导:您好,很高兴为您解答,这样是可以吃的,不用担心哦。没有煮熟的豆浆含有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并引起中毒症状。而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖。这样有利于豆浆中的有害物质蒸发哦

    2015-12-10 23:13
  • 回答1

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    杨东银 医师

    安都卫生院

    一级

    内科

    健康指导:您好,根据您的问题的描述,这样是可以的,豆浆是可以和鸡蛋放在一起吃的,豆浆在加热到80℃的时候会出现假沸现象,如果这时候喝了豆浆,未煮熟的豆浆中含有的胰蛋白酶和皂角等毒素就会刺激胃与肠道,引起恶心呕吐甚至腹泻,因此,看到豆浆沸腾别忙着关火,再煮3-5分钟才是正确的做法。

    2015-12-10 22:48
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刘和平

刘和平 / 主任医师

擅长:冠心病介入治疗术、心律失常射频消融术、永 久性心脏起搏器安置术、先天性心脏病介入封堵术、肥厚型梗阻性心肌病的化学消融术、先天性肺动脉瓣狭窄球囊扩张术、高位硬膜外去交感神经阻滞术。

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李勇 / 副主任医师

擅长:哮喘、支气管炎、肺气肿、肺心病、慢性咳嗽、支气管扩张、肺炎、肺纤维化等呼吸系统疾病的诊治和危重症的抢救具有独到见解。尤其在呼吸疑难病的诊治方面颇有建树。

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李邦良 / 主治医师

擅长:慢性呼吸系统疾病、支气管哮喘、支气管炎、气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺心病、尘肺、矽肺、慢阻肺、肺间质纤维化、间质性肺疾病等。

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