舌头下有小红点、舌头发白且不能吃辣和热的食物持续三周，可能是由上火、口腔炎症、营养不良、消化系统问题或某些全身性疾病导致。 1. 上火：饮食辛辣、作息不规律等可能引起上火，导致舌头出现异常。此时应调整饮食和作息，多喝水，多吃蔬菜水果。 2. 口腔炎症：如口腔溃疡、舌炎等，多由细菌或病毒感染引起。需保持口腔清洁，可使用氯己定含漱液漱口。 3. 营养不良：缺乏维生素、微量元素等，会影响舌头的正常状态。建议补充复合维生素 B、维生素 C 等。 4. 消化系统问题：消化不良、胃肠功能紊乱等可能反映在舌头上。要注意饮食规律，避免暴饮暴食。 5. 全身性疾病：某些全身性疾病如贫血、糖尿病等也可能有此表现。需要治疗原发疾病。 总之，如果舌头的症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，查明原因，进行针对性治疗。

你好，舌红说明正气虚、湿热未净，建议进行中医辨证论治进行治疗