南杏仁和北杏仁在来源、外观、味道、功效、毒性等方面存在差异，临床使用也有所不同，做面膜通常选用南杏仁。 1.来源：南杏仁一般指甜杏仁，主产于南方；北杏仁通常指苦杏仁，多产于北方。 2.外观：南杏仁颗粒较大，饱满，表皮颜色浅；北杏仁颗粒小，形状偏扁，表皮颜色深。 3.味道：南杏仁味甜，口感好；北杏仁味苦涩。 4.功效：南杏仁有润肺止咳、润肠通便的作用，较为平和；北杏仁止咳平喘功效更强，但有小毒。 5.毒性：北杏仁含苦杏仁苷较多，使用不当易中毒；南杏仁毒性较小。 6.临床使用：南杏仁多用于食疗；北杏仁常入药，需严格控制用量。 总之，南杏仁和北杏仁各有特点，在使用时需根据具体需求和安全性来选择。

根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。　　北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。一般做面膜用南杏仁呀

南杏仁甜北杏仁有毒　　根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益。

南杏仁甜北杏仁有毒　　根据味道不同，杏仁有甜苦之分。南杏仁又名甜杏仁，不作药用，常做成流行的小吃；又因其内含丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能润肺平喘、生津开胃、润大肠，故有肺病、糖尿病、高血压、高血脂的患者如能长期食用，对身体健康大有裨益