饭后或过饱时胃部不适，吃辣后症状加重，可能是饮食不当、胃炎、消化不良、胃动力不足、胃溃疡等原因引起。 1. 饮食不当：进食过快、过多、过辣等不良饮食习惯，会刺激胃黏膜，导致胃部不适。应调整饮食习惯，细嚼慢咽，避免刺激性食物。 2. 胃炎：胃黏膜的炎症，可由多种因素引起，如幽门螺杆菌感染、药物刺激等。可能出现胃胀、胃痛、反酸等症状。需就医明确病因，进行针对性治疗。 3. 消化不良：胃肠功能减弱，食物不能及时消化，在胃内堆积，产生胀气、饱食感。可适当运动，促进胃肠蠕动，也可在医生指导下服用健胃消食片等药物。 4. 胃动力不足：胃排空延缓，食物滞留胃内。可通过腹部按摩、热敷等缓解，必要时服用多潘立酮等促进胃动力的药物。 5. 胃溃疡：胃黏膜受损形成溃疡，进食后会刺激溃疡面，引起疼痛、反酸等。需进行胃镜检查，确诊后规范治疗，常用药物有奥美拉唑、硫糖铝等。 总之，胃部不适可能由多种原因引起，如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，明确诊断，进行相应治疗。同时，要注意保持良好的饮食习惯，呵护胃部健康。

从你所描述的信息来看，你主要病变可能在胃肠道1.喝凉开水是否有助于消化，这有待医学证明，但是实践中得出早上喝凉开水对身体是有益的。2.不会影响胃炎加重3.是不是胃癌早期，我不能给你确切答案，胃是靠自己养的，平时吃东西需要注意：尽量避免辛辣、酸的食物，不要饱胀。更不易喝酒。必要可以去做个胃镜检查

你好,你的情况是脾胃湿热导致清气不能上升，浊气不能下降,浊气上逆引起胃痛，胃胀，泛酸，打嗝等症状，一般药物很难根治，常规治疗方法只能缓解症状不能根治.中医中药长期临床实践积累了许多非常有效的治疗方法,建议你用传统中药黑矾,黑枣,核桃仁,栀子,当归,砂仁,厚朴,三棱,穿山甲,寸曲,麦芽,上甲,下甲,红花,海南沉,铁胆粉,蜂胶,蜂蜜,蜂蜡等配合治疗，可以快速治愈。这些中药配合使用可以彻底清除脾胃湿热,荡涤胃肠浊气,快速修复胃粘膜,从而达到彻底治愈的目的.