色素沉着绒毛结节性滑膜炎是一种较为少见的良性增生性疾病。对于患有该病的患者能否吃蚕豆，需要综合考虑多个因素，如患者的体质、病情严重程度、是否存在其他疾病、治疗阶段以及饮食禁忌等。 1. 体质因素：如果患者本身对蚕豆过敏，或者属于蚕豆病患者，那么应避免食用蚕豆。 2. 病情严重程度：若病情较重，关节肿胀、疼痛明显，消化功能可能受到影响，此时食用蚕豆可能加重消化负担。 3. 其他疾病：若同时患有糖尿病、胃肠道疾病等，吃蚕豆可能不利于病情控制。 4. 治疗阶段：在进行药物治疗或物理治疗期间，某些药物可能与蚕豆存在相互作用，影响治疗效果。 5. 饮食禁忌：医生可能会根据患者的具体情况制定特殊的饮食方案，如果其中明确禁止食用蚕豆，则不能吃。 总之，色素沉着绒毛结节性滑膜炎患者能否吃蚕豆不能一概而论，建议在食用前咨询医生，以确保饮食不会对病情产生不利影响。

色素沉着绒毛结节性滑可以吃蚕豆蚕豆功能为健脾利湿，治膈食、水肿。蚕豆含有仅次于大豆的丰富蛋白质，对于缺乏蛋白质而出现的水肿，以及由此而导致的慢性肾炎患者都十分有利，还能延缓动脉硬化症状。蚕豆内含有植物凝集素，有消肿、抗癌的作用，尤其是对胃癌、食道癌、子宫颈癌更为有效。蚕豆中的粗纤维，和其他有效营养成分对人体防止肥胖、调整血压有明显的疗效。其热量为每百克143千卡。