指甲软易断且旁边起皮可能是由营养不良、指甲损伤、皮肤干燥、真菌感染、缺乏维生素等多种因素引起。 1. 营养不良：身体缺乏蛋白质、钙、铁、锌等营养素时，指甲会变得脆弱。可通过饮食调整，多吃富含这些营养素的食物，如蛋类、肉类、乳制品、豆类、坚果等。 2. 指甲损伤：频繁美甲、过度修剪指甲或长期接触化学物质，会损伤指甲。应减少美甲次数，使用温和的清洁剂，避免指甲直接接触化学物品。 3. 皮肤干燥：环境干燥或水分摄入不足，指甲周围皮肤容易起皮。要注意保湿，涂抹护手霜，多喝水。 4. 真菌感染：如灰指甲，会导致指甲质地改变。需使用抗真菌药物，如阿莫罗芬搽剂、环吡酮胺乳膏、特比萘芬乳膏等，但要遵医嘱。 5. 缺乏维生素：维生素 A、B 族维生素缺乏可能影响指甲健康。可适当补充，多吃胡萝卜、动物肝脏、粗粮等食物。 指甲软易断且旁边起皮可能由多种原因引起，日常生活中要注意指甲和手部的护理，保持良好的饮食和生活习惯。如果情况严重或持续不改善，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。

缺钙或者缺乏维生素。建议化验微量元素测定指甲容易劈裂、折断，变薄、变脆，都是指甲营养不良的反映，而这很可能是人体缺乏维生素A或是存在全身性营养不良的表现

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