佛手柑泡酒具有一定的保健作用，但也需注意适量饮用。其作用包括理气化痰、舒肝和胃、缓解疼痛、抗菌消炎等。然而，并非所有人都适合饮用。 1. 理气化痰：能帮助改善咳嗽、痰多等症状。 2. 舒肝和胃：对肝气不舒、胃部不适有一定的调理作用。 3. 缓解疼痛：对于一些轻微的身体疼痛，如头痛、关节痛等，有一定的缓解效果。 4. 抗菌消炎：具有一定的抑制细菌和炎症的作用。 5. 注意事项：佛手柑泡酒虽有一定益处，但过量饮用可能损伤肝脏，且酒精过敏者、高血压患者、糖尿病患者等应避免饮用。 总之，佛手柑泡酒有一定的保健价值，但不能替代药物治疗疾病。饮酒需适度，如有身体不适，应及时就医。

泡酒要晒干以后泡，它芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。佛手柑药用便方有：1、肝气郁结、胃腹疼痛：佛手10克，青皮9克，川楝子6克，水煎服。2、恶心呕吐：佛手15克，陈皮9克，生姜3克，水煎服。3、哮喘：佛手15克，藿香9克，姜皮3克，水煎服。4、白带过多：佛手20克，猪小肠适量，共炖，食肉饮汤。5、慢性胃炎、胃腹寒痛：佛手30克，洗净，清水润透，切片成丁，放瓶中，加低度优质白酒500毫升。密闭，泡10日后饮用，每次15毫升。6、老年胃弱、消化不良：佛手30克，粳米100克，共煮粥，早晚分食。佛手的果实还能提炼佛手柑精油，是良好的美容护肤品。佛手的花与果实均可食用，可作佛手花粥、佛手笋尖、佛手炖猪肠等；有理气化痰、舒肝和胃、解酒之功效。佛手干9～27克，败酱草按年龄计算，每岁l克，十岁以上每两岁增加1克，水煎，每日3次分服，服时可加白糖或葡萄糖，10天为一疗程。计治64例，皆愈，临床症状平均在4～6天内消失

性状鉴别本品长约1.5cm，呈淡棕黄色，基部带有短花梗；花萼杯状，略有皱纹；药瓣四枚，呈线状矩圆形，外表可见众多的凹窝，质厚，二边向内卷曲；雄蕊多数，着生于花盘的周围；子房上部较尖。气微、味微苦。

本品长1.5～2cm。表面淡黄棕色或淡棕褐色。花梗长2～7mm,具纵皱纹。花萼杯状。常有小凹点。花瓣3片，披针形或长卵形，常弯曲卷缩，长1～2cm，宽约0.5cm，外表面淡黄色，具众多棕褐色细小凹点，质厚，易脱落。

佛手不仅有较高的观赏价值，而且具有珍贵的药用价值、经济价值。佛手全身都是宝，其根、茎、叶、花、果均可入药，辛、苦、甘、温、无毒，入肝、脾、胃三经，有理气化痰，止咳消胀、舒肝健脾和胃等多种药用功能。据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软；花、果可泡茶，有消气作用；果可治胃病、呕吐、噎嗝、高血压、气管炎、哮喘等病症。据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。