核桃和红堤都属于碱性食物。食物的酸碱性是根据其在体内代谢后的产物来划分的。碱性食物包括蔬菜、水果、坚果等。核桃富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等；红堤含有葡萄糖、果糖、维生素 C、矿物质等。 1. 核桃：富含多种对人体有益的营养成分，如欧米伽 3 脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。其蛋白质含量也较高，对身体组织的修复和生长有重要作用。 2. 红堤：富含维生素 C，具有抗氧化作用，能增强免疫力，促进胶原蛋白的合成。其中的矿物质有助于维持身体的正常生理功能。 3. 酸碱平衡：人体自身有调节酸碱平衡的机制，食物的酸碱性对身体的影响相对较小，但保持饮食的多样化有助于维持身体的健康。 4. 饮食建议：在日常饮食中，应适当摄入核桃和红堤，同时搭配其他各类食物，如谷类、肉类、蛋类等，以保证营养均衡。 5. 个体差异：不同个体对食物的反应可能有所不同，但总体来说，核桃和红堤是健康的食物选择。 综上所述，核桃和红堤是碱性食物，适量食用对身体有益，但饮食的关键在于均衡和多样化。

健康指导：酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物。核桃仁含有丰富的营养素，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，属酸性食物。红提本身因为含有各种有机酸，味道是酸性的，但消化后最终的代谢产物呈碱性，所以是碱性食物。

健康指导：核桃和红提都是碱性食物，这些食物在体内消化分解过程中，会产生一些碱性离子，所以都是碱性食物，一般的水果和坚果都是碱性食物，平时适当吃些水果和坚果，对补充营养有好处，对身体也是有好处的

它属于碱性食物.核桃属于坚果类,坚果类都属碱性食品.现在不是提倡多食坚果类吗,它含有人体必需的营养成分,是一种健康食品。肉类都是酸性食物,植物类一般都是碱性食物.核桃属植物,当然是碱性食物了.脂肪含量较多,不宜长期多量食用.好东西也应适量,以保持膳食平衡.

酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物；反之，硫、磷较多的即为酸性食物。核桃仁含有丰富的营养素，含蛋白质，脂肪，碳水化合物，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，属酸性食物。红提本身因为含有各种有机酸，味道是酸性的，但消化后最终的代谢产物呈碱性，所以是碱性食物。