肉豆蔻粥制作相对简单，且具有一定的药用价值。肉豆蔻粥能温中行气、涩肠止泻，对多种病症有辅助治疗作用，如消化不良、腹泻等。 1. 制作方法：准备适量的肉豆蔻、粳米和水。先将肉豆蔻捣碎，然后和粳米一起放入锅中，加入适量清水，煮至粥熟即可。 2. 药用价值 1：可缓解脾胃虚寒导致的食欲不振、胃脘冷痛。 3. 药用价值 2：对中焦虚寒引起的腹泻有止泻作用。 4. 药用价值 3：能改善腹部胀满、肠鸣等症状。 5. 药用价值 4：有助于缓解因寒气凝滞引起的腹痛。 6. 药用价值 5：对慢性肠炎患者的症状有一定的缓解效果。 需要注意的是，肉豆蔻粥虽然有一定的保健和辅助治疗作用，但不能替代药物治疗。如有相关病症，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。

肉豆蔻粥是一道美味的养生粥，其主料为肉豆蔻、粳米等，具有行气消胀，温中开胃，涩肠止泻等功效。适用于脾胃虚寒型胃炎或兼食滞，是治疗胃寒食滞之药膳佳品。

肉豆蔻粥功效与宜忌行气消胀，温中开胃，涩肠止泻。适用于脾胃虚寒型胃炎或兼食滞。症见脘部冷痛、胀满，遇热舒，遇寒重，或有腹泻、食少呕吐之症。是治疗胃寒食滞之药膳佳品。

肉豆蔻1.5—3克，粳米30—60克，生姜2片。将粳米煮粥，煮沸10分钟左右，加入肉豆蔻末及生姜，同煮至粥成。