肝炎患者饮食注意事项有哪些?
小叔最近总是觉得累,脸上也发黄,就去医院检查结果说是得了肝炎,一直在医院接受治疗,医生病人饮食要注意,所以想了解一下这个情况。
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回答1
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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肝炎患者的饮食需要特别注意,包括控制热量摄入、保证蛋白质供给、限制脂肪摄入、补充维生素和矿物质、避免饮酒和食用霉变食物等。 1. 控制热量摄入:防止体重超标,减轻肝脏负担。根据自身活动量,合理计算每日所需热量。 2. 保证蛋白质供给:选择优质蛋白,如鱼肉、鸡肉、蛋类、豆类等,有助于肝细胞修复和再生。 3. 限制脂肪摄入:避免过多的动物脂肪,可适量食用植物油。 4. 补充维生素和矿物质:多吃新鲜蔬菜和水果,如菠菜、苹果等,补充维生素 C、E 和 B 族维生素,以及锌、硒等矿物质。 5. 避免饮酒:酒精会加重肝脏损伤,必须严格戒酒。 6. 避免食用霉变食物:霉变食物中的黄曲霉毒素有致癌作用,会损害肝脏。 总之,肝炎患者遵循科学合理的饮食原则,有助于病情的控制和康复。同时,要定期复查,遵医嘱进行治疗。
2025-01-10 04:50
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