切掉发芽部分的土豆能吃吗,会中毒吗?
发芽的土豆,我知道发了芽的土豆有毒不能吃,可是把土豆发芽部分切掉剩下的能吃吗?这样还会中毒吗?家里存了好多土豆扔掉太可惜啊。
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回答5
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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切掉发芽部分的土豆仍存在中毒风险,不能掉以轻心。这取决于土豆发芽的程度、切掉部分的大小、剩余土豆的保存状况、烹饪方式以及个人体质等。 1. 发芽程度:如果土豆只是轻微发芽,且芽眼和周边变色部分切除干净,中毒风险相对较低。但发芽严重,毒素可能已扩散到整个土豆。 2. 切掉部分大小:切除部分过小,残留毒素多,中毒可能性大。应尽量多切除周边组织。 3. 保存状况:剩余土豆若保存不当,如在潮湿、高温环境,会加速毒素产生。 4. 烹饪方式:高温烹饪能降低部分毒素,但不能完全消除。 5. 个人体质:有些人对龙葵素较为敏感,即使微量也可能出现中毒症状。 总之,为了安全起见,不建议食用发芽土豆。即使切掉发芽部分,也难以保证完全去除毒素。一旦误食出现中毒症状,如口腔灼热、恶心、呕吐、腹痛等,应立即就医。
2025-01-09 17:59
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回答4
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好,你说的情况一般影响不大的,建议以后注意,定期做好孕检
2015-12-12 21:58
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回答3
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刘浩庆 医师
肇庆市大旺开发区医院
一级
全科
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你好;如果没有不舒服的话是没有影响的,请放心,一定要安心待产.
2015-12-12 20:26
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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你好,孕妇不能吃发芽的土豆,会导致胎儿畸形,但你只吃了一点点,应该没有关系,建议你定期做检查.祝好孕!
2015-12-12 19:25
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回答1
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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你好.咽喉痛主要提示有感染,包括细菌感染和病毒感染.在治疗上建议吃抗炎药,如阿莫西林,阿奇霉素,和抗病毒药,如金刚烷胺,利巴韦林,同时吃一些清热解毒的中成药,如银黄颗粒,最好再同时含化一些利咽的含片,如金嗓子含片.草珊瑚含片等。
2015-12-12 06:59
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