常见的碱性肉类有鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉、羊肉等。 1.鱼肉：富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，如三文鱼、鳕鱼等，其肉质呈弱碱性。 2.虾肉：蛋白质含量高，脂肪含量低，如基围虾、对虾等，属于碱性肉类。 3.鸡肉：营养丰富，是人们常食用的肉类之一，如三黄鸡、乌鸡等，呈碱性。 4.牛肉：富含蛋白质、铁等，像黄牛、水牛的肉，为碱性食品。 5.羊肉：具有一定滋补作用，如绵羊、山羊的肉，属于碱性肉类。 总之，这些碱性肉类在日常饮食中适量摄入，有助于维持身体的酸碱平衡和营养均衡，但饮食应多样化，不能单纯依赖某一类食物。

酸性食物并不是味道吃起来发酸的食物,而是经过消化进入血液在PH值上小于7的一类食物,碱性的食物则反之.笼统地说,大部分肉类都是酸性食物,而大部分的蔬菜,水果都是碱性的.如果酸性食物吃得过多,将会改变人体内正常的碱性环境,使体液变酸,这不仅对健康有害,表现在皮肤上就会使皮肤变得粗糙,色素沉着,毛孔增大.哪些是碱性食物呢?有豆腐,豌豆,蛋白,牛奶,芹菜,土豆,竹笋,香菇,胡萝卜,海带,绿豆,橘子,香蕉,西瓜,柿子,草莓等.