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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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蒙特产的奶豆腐的保存时间受多种因素影响，如温度、湿度、包装、加工方式、防腐剂使用等。 1.温度：奶豆腐在低温环境下，如 0 - 4 摄氏度，能保存较长时间，可能可达数周；高温环境则易变质，缩短保存期。 2.湿度：干燥环境有利于保存，湿度高易滋生细菌，导致奶豆腐变质。 3.包装：密封良好的包装能隔绝空气和微生物，延长保存时间。 4.加工方式：传统工艺制作且未添加防腐剂的奶豆腐保存时间相对较短；现代加工工艺可能会延长其保质期。 5.防腐剂使用：适量合法使用防腐剂能延长保存期，但应注意其安全性。 总之，要想延长奶豆腐的保存时间，需综合考虑上述因素，选择合适的保存条件。
2025-01-13 16:47
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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我觉得能吃，只要中间没化过冻。我家的每次买很多冻在冰柜吃好久。如果放外面几天就发霉。没听过奶豆腐分生熟啊
2015-12-12 11:02
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