痛风病人的食谱应遵循低嘌呤原则，包括蔬菜类、水果类、主食类、蛋奶类、肉类等。 1.蔬菜类：如白菜、萝卜、黄瓜等，富含维生素和矿物质，且嘌呤含量低。 2.水果类：像苹果、香蕉、梨等，能提供丰富的维生素和膳食纤维。 3.主食类：选择大米、玉米、荞麦等，有助于提供能量。 4.蛋奶类：鸡蛋、牛奶富含优质蛋白，嘌呤含量少。 5.肉类：可适量食用鸡肉、鸭肉等白肉，少吃猪牛羊等红肉。 总之，痛风病人要注意饮食均衡，避免高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，合理安排食谱有助于控制病情。

对于痛风患者,饮食上要做到：1,禁用食品：这些食物包括动物的脑,心,肾,肝及鹅肉,松鸡,肉末,浓肉汁,肉汤,鲭鱼,沙子鱼,鱼子,海参,干贝,蚝,贻贝,酵母及酒类.2,少量食用：鱼,肉,禽,贝类;植物性食品有：干豆类,扁豆,龙须菜,菠菜,蘑菇.3,随意选食：这些食品有：大麦,小麦,燕麦,面包,面条,大米,玉米面,淀粉,蛋糕,饼干,黄油小点心,水果,鸡蛋,豆腐,冰淇淋,杏仁,核桃,榛子,果酱,蜂蜜,植物油,菜,苏打水,汽水,动物脱脂或琼脂制的点心及调味品.