1、应避免吃过酸、过甜的食物，并于每餐后饮水以冲洗食管，还应注意餐后病人应处于直立位或餐后散步，晚餐和入睡的间隔时间要长。2、　粗糙、辛辣、过硬和过热的食物，如含纤维素较多的蔬菜(芹菜、韭菜等)，含辣椒、芥末多的调味品，以及油炸、油煎的食品等，对食管粘膜都是有刺激的。3、　过多的食用这些食物，会加重和促进溃疡及溃疡并发症的出现;因此不宜食用。同时要注意饮食的营养，不必过分限制饮食的种类;软食、少量、多餐。烟、酒精、浓茶、咖啡等可影响溃疡的愈合，所以应加以限。

1.应避免吃过酸、过甜的食物，并于每餐后饮水以冲洗食管，还应注意餐后病人应处于直立位或餐后散步，晚餐和入睡的间隔时间要长。

豆浆植物性蛋白质含量高，且对食管病变无刺激性，是非常好的食物之一。 100毫升直接食用，每次宜少量，增加饮用的次数。流奶蛋白质含量高，对食管粘膜无刺激性，同时可以增加机体的免疫功能，从而促进炎症的消散。 100毫升每次。少量多吃。豆腐植物蛋白质含量高，与动物性蛋白如牛奶混合使用，有非常好的营养效价。 100g与菠菜同煮食用。

2.粗糙、辛辣、过硬和过热的食物，如含纤维素较多的蔬菜(芹菜、韭菜等)，含辣椒、芥末多的调味品，以及油炸、油煎的食品等，对食管粘膜都是有刺激的。

建议：花生，生吃最好，饭前吃个4到6粒，吃太多反而伤胃。