菜谱小贴士：韭菜的清香是我所喜欢的，鸡蛋吃多了本来就会很腻，但一加上韭菜！立马升级~用着韭菜鸡蛋包的饺子，包子，盒子，我都特别爱~我一想到那绿幽幽的韭菜穿肠过，刮吧刮吧，刮掉我的肥肉~~哈哈~

你好：这种情况主要是怎么搭配做菜才是最合理的方法。这种情况要根据个人的喜好而决定。韭菜和鸡蛋做法是合理的就看你是喜欢吃了。而且还是很有营养的一道菜呢，吃菜要注意营养搭配。

1.将韭菜切成小段2.鸡蛋打散，加入少许水和盐3.锅里油热后，倒入鸡蛋，并不停地用铲子将蛋液打散，直至凝固4.鸡蛋凝固成块后，加入韭菜花5.稍微翻炒一下，加入少许盐即可，韭菜很容易熟，所以大概翻炒几下便可以出锅

你好,韭菜炒鸡蛋是不会中毒的,是一道非常不错的小炒.有健胃消食的功效.可以常常食用.另外,韭菜有补肾益气,养胃健脾的功效.直接炒韭菜也是一味挺不错又营养的小吃.