80 岁老人吃饭时牙疼且塞牙，还有胃病不能吃刺激胃的药，可能是龋齿、牙周炎、牙隐裂、牙龈萎缩、食物嵌塞等原因导致。 1. 龋齿：牙齿龋坏形成龋洞，食物嵌入龋洞刺激牙髓引起疼痛。治疗方法通常是补牙，去除龋坏组织后用补牙材料填充。 2. 牙周炎：牙周组织炎症导致牙齿松动、移位，容易塞牙和疼痛。需要进行牙周基础治疗，如洁治、刮治等。 3. 牙隐裂：牙齿表面存在细小裂纹，咀嚼时受力不均引发疼痛。较轻微的隐裂可进行调磨、补牙，严重时可能需要根管治疗甚至拔牙。 4. 牙龈萎缩：牙龈退缩使牙根暴露，受到刺激产生疼痛。可通过牙周治疗、使用脱敏牙膏等缓解。 5. 食物嵌塞：牙缝过大或牙齿排列不齐导致食物容易塞牙，进而引发疼痛。可以使用牙线、牙缝刷清洁，必要时进行正畸或修复治疗。 鉴于老人的特殊情况，建议及时到正规医院口腔科就诊，医生会根据具体情况制定合适的治疗方案。治疗过程中要注意口腔卫生，避免食用过硬、过冷、过热的食物。

根据患者的情况是因为龋齿引起的疼痛，应该采取填充或者清除的方法治疗。因为进食，食物进入刺激神经发生疼痛。另外吃饭口腔活动可以挤压神经，必须去口腔科治疗。另外采取盐水苏口比较好。