生首乌和制首乌在功效、食用方法及副作用上有所不同。生首乌有解毒、消痈等作用；制首乌能补肝肾、益精血等。食用方法多样，副作用也需注意，如肝损伤等。 1.功效差异：生首乌偏于清热解毒、润肠通便；制首乌主要用于滋补肝肾、乌须发。 2.食用方法：制首乌可煲汤，如与乌鸡、枸杞等搭配；也可泡茶，与红枣、桂圆一同冲泡。生首乌一般不直接食用。 3.副作用：长期或过量服用生首乌可能导致腹泻、腹痛；制首乌使用不当可能引起肝损伤。 4.适用人群：制首乌适合肝肾不足、须发早白者；生首乌适用于热毒疮痈、便秘者，但需严格控制用量。 5.注意事项：服用首乌期间，避免食用辛辣、油腻食物。若出现身体不适，应及时就医。 总之，对于白发问题，选用首乌时应根据自身情况，并在医生指导下进行。同时，首乌并非治疗白发的唯一方法，保持良好的生活习惯也很重要。

生首乌具有补肾，润肠的作用，制首乌偏于补肾，调气血为主。一般情况下使用制首乌比较好，有大便干结的情况使用生首乌，可以泡水或者是研成细末冲服

白发在青少年或青年时发病。最早可见于儿童合理饮食预防白发注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆等；蔬菜类胡萝卜、菠菜等。动物类乌骨鸡、牛羊猪肝等。水果类大枣、黑枣等。部分患者在诱发因素消除后，白发减少甚至消失。治疗可用乌须白发丸，何首乌片。

白发与肝肾虚弱，肝热，血热等有关，建议找中医辨证用中药治疗。.可吃些补肾益髓的中药，如七宝美髯丹.多吃黑芝麻，核桃，黑大豆，何首乌，枸杞、蔬菜水果.放松心情