夏天代煎中药放在冷水中保存的时间受多种因素影响，如药液成分、容器密封性、水质、环境温度和湿度等。一般来说，保存时间较短。 1.药液成分：不同的中药成分稳定性不同。例如清热解毒类的中药，如金银花、连翘等，保存时间相对较短；而滋补类的中药，如熟地、当归等，保存时间可能稍长。 2.容器密封性：如果容器密封良好，能减少细菌污染，保存时间可能延长；若密封不佳，容易导致药液变质。 3.水质：干净无污染的水有利于保存，若水质差，会缩短保存时间。 4.环境温度：温度越高，变质速度越快。若环境温度在 25℃以下，可能保存 1 - 2 天；超过 25℃，可能只能保存 1 天左右。 5.环境湿度：湿度大容易滋生细菌，使药液变质，干燥的环境相对利于保存。 总之，为确保中药的药效和安全性，夏天代煎中药在冷水中保存时间有限，建议尽量及时服用。如果发现药液有异味、混浊等异常，应停止服用。

中药一般是要煎好了热热的喝效果最好，如果凉了效果会大大折扣的。你这个放水里效果会下降的，最好是现煎现喝最好了。能保存多久要看是什么中药。一般一天以内都可以，喝之前加热下。