声音嘶哑且喝水吃饭呛咳可能由多种原因引起，如用嗓过度、喉部炎症、声带息肉、喉部肿瘤、神经损伤等。 1.用嗓过度：长时间大声说话、唱歌等过度用嗓行为，可导致声带疲劳、水肿，引起声音嘶哑。应注意休息，减少说话，避免高声喊叫。 2.喉部炎症：如咽喉炎、喉炎等，炎症刺激喉部组织，导致声音改变和呛咳。需使用抗生素（如阿莫西林、头孢呋辛酯）、糖皮质激素（如地塞米松）等药物治疗，同时多喝水，保持喉部湿润。 3.声带息肉：声带长期受到刺激，可能形成息肉，影响发声。较小的息肉可先观察，较大的息肉可能需要手术切除。 4.喉部肿瘤：喉部良恶性肿瘤都可能出现声音嘶哑和呛咳。明确诊断后，根据肿瘤性质和分期，采取手术、放疗、化疗等综合治疗。 5.神经损伤：支配喉部肌肉的神经受损，也会影响发声和吞咽功能。需要针对病因进行治疗，如营养神经（如甲钴胺、维生素 B1）等。 出现声音嘶哑且喝水吃饭呛咳的情况，应引起重视，及时到正规医院的耳鼻喉科就诊，进行喉镜等相关检查，明确病因，采取针对性的治疗措施。

你好，根据你的情况来看，考虑到这个情况属于声带闭合不全引起的声音嘶哑及呛咳。可能和慢性咽喉炎或喉返神经麻痹有关。建议进一步完善相关检查，可以配合神经内科会诊明确是否为喉返神经麻痹引起。一般服用一些中成药一段时间会有所改善。同时还可以配合采取针灸治疗。祝早日康复。