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吃生鸡蛋好吗

我在学校住校,宿舍有一个同学人家可会补营养了,人家他妈妈说吃生鸡蛋营养价值高,完了人家天天早晨吃一个鸡蛋,也让我天天吃生的鸡蛋。我不觉得,我想问一下吃生鸡蛋好吗?

  • 回答1

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    孟庆福 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。鸡蛋一定要煮熟吃,以吃蒸蛋最好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋。

    2015-12-14 00:55
  • 回答2

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    薛祖洋 医师

    冠县人民医院

    二级甲等

    儿科

    这样吃没用,甚至有害。生鸡蛋是有很多细菌,以及寄生虫的,你这样很容易感染。再有就是,鸡蛋无论生还是熟,人体吸收下去的东西都是那些,所以没有说生鸡蛋就有多点营养。所以不要这样吃

    2015-12-14 01:09
  • 回答3

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    不主张吃生鸡蛋的,因为生鸡蛋会有细菌。以后不要吃生鸡蛋了,早餐吃鸡蛋是好的,你可以多煮一些鸡蛋或者是茶叶蛋,每天早上一热就可以了。

    2015-12-14 10:53
  • 回答4

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    李华卿 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    中医科

    吃鸡蛋,一定要煮熟,以吃蒸蛋为好,不宜用开水冲鸡蛋,更不能吃生鸡蛋.

    2015-12-14 10:59
  • 回答5

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    崔立静 医师

    中原油田医疗卫生服务中心光明医院

    一级

    内科

    生吃鸡蛋不仅不卫生,还很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染,易发生消化系统疾病,生蛋清中含有机生物素蛋白和抗胰蛋白酶,它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。你好,建议不要吃生鸡蛋,鸡蛋是一种营养非常丰富常用食品,吃法很多,就营养的吸收和消化率来讲,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。(注:正确的煮蛋法:鸡蛋于冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老。)以上是对“吃生鸡蛋好吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!

    2015-12-14 15:36
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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