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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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胆固醇高可通过调整饮食结构来改善，如多吃蔬果、选择优质蛋白、摄入全谷物、控制油脂摄入、增加膳食纤维等。 1. 多吃蔬果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，如西兰花、菠菜、苹果、香蕉等，能促进胆固醇代谢。 2. 选择优质蛋白：优先选择低脂的优质蛋白，如鱼虾、去皮禽肉、豆类等，减少饱和脂肪摄入。 3. 摄入全谷物：全谷物食物如糙米、燕麦、全麦面包等，富含膳食纤维和B 族维生素，有助于控制胆固醇水平。 4. 控制油脂摄入：减少动物油的使用，以植物油替代，如橄榄油、玉米油等，且控制用量。 5. 增加膳食纤维：多吃富含膳食纤维的食物，如魔芋、芹菜、红薯等，可帮助降低胆固醇。 总之，饮食调整对于降低胆固醇至关重要，但如果胆固醇水平过高，仅依靠饮食可能不够，还需在医生指导下进行综合治疗。
2025-01-13 16:06
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