蒲公英的根和花在一定条件下是可以食用的，但其食用有一些注意事项，如食用人群、食用方法、食用量、可能的不良反应及搭配禁忌等。 1. 食用人群：一般人群适量食用通常无妨，但过敏体质者需谨慎。 2. 食用方法：可泡茶、凉拌、煮汤等，但要确保清洗干净。 3. 食用量：不宜过量，过量可能引起肠胃不适。 4. 可能的不良反应：部分人食用后可能出现腹泻、腹痛等症状。 5. 搭配禁忌：不宜与寒性食物大量同食，以免加重寒性。 总之，蒲公英的根和花虽可食用，但要根据自身情况适量食用，并注意正确的食用方法和相关禁忌。若食用后出现不适，应及时就医。

你好：蒲公英的花和根它是一种药材，主要治疗，下火气。将蒲公英根浸泡在水中15分钟然后作为茶饮享用，干蒲公英的根和花治疗胆结石和降血糖只是起辅助作用。

你好，蒲公英的花和根都能吃，蒲公英主要的功效是清热解毒，消痈散结，利湿通淋。你好，蒲公英的用量：煎服是10至30克，外用适量，使用注意事项用量过大可致缓泻。