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用电饭锅熬中药是否可行?

用电饭锅熬中药可以吗?

  • 回答5

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    邢学法 主治医师

    冠县辛集中心卫生院

    一级

    外科

    用电饭锅熬中药通常是不可行的。这涉及到中药的特性、电饭锅的材质和功能等多方面因素,如温度控制、化学反应、药物成分损失、卫生情况和药效影响等。 1.温度控制:电饭锅的温度调节相对单一,难以满足不同中药熬制所需的精确温度要求。比如黄连解毒汤中的黄连、黄芩等,温度过高可能破坏有效成分。 2.化学反应:电饭锅的内胆材质可能与中药成分发生化学反应。像含有鞣质的中药,如五倍子,可能与金属产生反应。 3.药物成分损失:电饭锅无法做到小火慢熬,容易导致药物成分挥发或破坏。例如银翘散中的金银花,成分易流失。 4.卫生情况:电饭锅常用于烹饪食物,残留的油污等可能影响中药的纯净度。 5.药效影响:不当的熬制方式会降低药效,影响治疗效果。像八珍汤,若熬制不当,无法充分发挥补气养血的作用。 总之,为了保证中药的药效和安全性,建议使用专门的砂锅或陶瓷锅熬制中药。

    2025-01-13 17:31
  • 回答4

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    赵蕾 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    您好,中药多是多种中药的混合物,其中含有很多化学成分,可能与电饭煲的涂层起反应。药效大减。沙锅陶罐是熬中药的常用的器皿。不会与药物反应,建议如果长期熬中药的话,最好买个。祝您身体健康。!

    2015-12-14 15:27
  • 回答3

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    王庆松 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好,电饭锅是不能熬中药的。因为电饭锅里的内胆,会和中药起化学反应,影响药效,甚至产生毒素。

    2015-12-14 09:29
  • 回答2

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    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    您好,是否可以熬中药要看您的锅的材料,中药一定不可以用铁锅来熬制,因为铁会和中药发生反应,产生有毒物质。一般铝锅可以用来煎药,如果您以前没有煎药的经验还是不建议您自己煎药,费时费力还不一样能煎好。现在又煎药的机器,大的药店和中医院都有,您可以到那里让他们代煎。

    2015-12-14 01:22
  • 回答1

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    孔书雪 医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    中药之所以要用专业的锅来熬,是因为中药和西药不同,专业的锅才能控制中药的火候和时间。最好可以买一个专业的锅来熬,那种大商场都有卖,或者如果你方便的话,现在很多大药房都有帮人熬好中药的,收取一定的费用!

    2015-12-13 22:49
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