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李希弘 医师
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全科
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唾液淀粉酶对淀粉的消化起着关键作用，包括分解淀粉、促进吸收、调节血糖、初步消化、形成麦芽糖等。 1.分解淀粉：唾液淀粉酶能将大分子的淀粉分解为较小的分子，如糊精和麦芽糖。 2.促进吸收：使淀粉更易被肠道吸收，为身体提供能量。 3.调节血糖：参与维持血糖的相对稳定。 4.初步消化：在口腔中开始消化过程，减轻胃肠消化负担。 5.形成麦芽糖：将淀粉转化为麦芽糖，为后续的消化步骤做准备。 总之，唾液淀粉酶对淀粉的消化作用至关重要，是人体消化过程中的一个重要环节。
2025-01-14 07:58
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吴志全 主治医师
河北医科大学附属平安医院
二级甲等
儿科
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AMS有和2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
2015-12-14 18:07
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