吃冒菜后腹泻拉水且用药无效，可能是饮食不洁、肠道感染、消化不良、腹部着凉、食物过敏等原因导致。 1. 饮食不洁：冒菜食材或制作过程不卫生，细菌、病毒等病原体入侵肠道，引发炎症，导致腹泻。 2. 肠道感染：如大肠杆菌、沙门氏菌等感染，刺激肠道黏膜，使其分泌增多，蠕动加快，出现水样便。 3. 消化不良：冒菜中的某些成分难以消化，加重肠道负担，引起肠道功能紊乱，导致腹泻。 4. 腹部着凉：夜间工作时腹部保暖不当，寒冷刺激肠道，使其蠕动异常，引发腹泻。 5. 食物过敏：对冒菜中的某些食材过敏，激发免疫反应，影响肠道正常功能，出现腹泻症状。 腹泻持续且严重可能导致脱水和电解质紊乱，应及时补充水分和电解质。建议先注意休息和饮食调整，如果症状无改善或加重，应尽快到正规医院就诊，查明原因，对症治疗。

你好，根据描述的情况分析属于消化不良，及时的结合庆大霉素碳酸铋胶囊试试。