芹菜汁在一定程度上可能有助于辅助降血压，生芹菜和熟芹菜榨汁各有特点，一般也没有明显副作用。但不能单纯依靠喝芹菜汁替代正规治疗，且效果因人而异。 1.生芹菜汁：保留了更多的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，可能对降血压的效果相对较好。 2.熟芹菜汁：经过加热处理，可能更易消化，但部分营养成分可能会有一定损失。 3.降压原理：芹菜中含有的芹菜素等成分，可能有助于扩张血管，从而起到一定的降压作用。 4.个体差异：不同人的体质和血压情况不同，对芹菜汁的反应也有所不同。 5.综合治疗：高血压患者需要综合治疗，包括低盐饮食、适量运动、戒烟限酒、保持良好心态等。 总之，芹菜汁可以作为高血压患者饮食调理的一部分，但不能替代药物治疗。如果血压控制不佳，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。

芹菜的清热作用正好可以用来降压。将芹菜榨成汁，主要是为了便于吸收。而在其间加入适量的蜂蜜，则是因为芹菜汁的味道较苦，加入蜂蜜可以调和口感。和芹菜有类似作用的食物还有莲子、枸杞和菊花。