中年肥胖且患有高血脂，饮食方面需注意控制总热量、限制高脂肪食物、增加膳食纤维摄入、选择优质蛋白、控制碳水化合物、减少钠盐摄入等。 1. 控制总热量：避免摄入过多热量，以防体重进一步增加。根据个人情况，计算每日所需热量，合理分配三餐。 2. 限制高脂肪食物：少吃动物内脏、油炸食品、奶油等，减少饱和脂肪酸和反式脂肪酸的摄入。 3. 增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物，如芹菜、苹果、燕麦等，促进肠道蠕动，降低血脂。 4. 选择优质蛋白：优先选择鱼、禽、蛋、瘦肉、豆类等富含优质蛋白的食物。 5. 控制碳水化合物：减少精制谷物和糖的摄入，适量增加粗粮比例。 6. 减少钠盐摄入：每日食盐摄入量不超过 6 克，避免食用咸菜、腌制品等高盐食物。 总之，高血脂患者通过合理的饮食调整，有助于控制血脂水平，预防心脑血管疾病的发生。但饮食调整只是综合治疗的一部分，还需结合适当运动、定期体检等。

你好，脂肪肝的饮食调理总的原则为：控制总热量，限制脂肪，减轻体重，促使自己动用体内积存的脂肪。1、保持每日食物的多样性2、谷类是每日饮食的基础3适量进食动物性食物，每周进食2～3次海鱼4，每日吃1斤蔬菜和2个水果5.蛋白质摄入量6，减少含糖食物的食用等等

您好，主食以谷物煨煮，粗细搭配，保证每天摄入新鲜水果及蔬菜400克，多吃富含维生素、矿物质和纤维素的食物，多吃多豆类食物。偏食、食用精制米面、含糖多的食物，脂肪摄入量过多、胆固醇含量过高都会对身体不利。忌食烟酒，适当参加体育活动和文娱活动,保持良好心态,祝你健康。

俗话说：“三分吃药，七分养”，高脂血症的饮食疗法首先应以满足人体生理需求为原则，在平衡膳食的基础上，力争达到中国营养学会推荐的营养素供给量标准，制定相应的膳食谱，以求达到调节血脂的目的。高脂血症的患者应遵循限制摄入富含脂肪、胆固醇的食物；选用低脂食物(植物油、酸牛奶)；增加维生素、纤维(水果、疏菜、面包和谷类食物)的饮食原则，考虑以谷类食物为主食，粗细搭配。我国营养学家推荐玉米、燕麦，可与大米、面粉等配合食用。豆类、淡水鱼、植物油、含植物纤维素较多的绿色植物如蔬菜、水果(苹果、香蕉)等均含胆固醇较少，应鼓励适当多吃。当然，患者还必须严格控制体重，使每日从食物中获得的总热量能维持理想的体重。　　高胆固醇者应忌食含胆固醇含量高的食物，如鹌鹑蛋、蛋黄、鱿鱼、墨鱼、蟹黄、鱼籽、肥肉、动物内脏等；油类忌猪油、牛油、羊油，多进食植物油，如玉米油、菜油、花生油、茶油；多进食粗纤维食物；如非肥胖，不需限制热量摄入，可适当进食瘦肉、家禽，但以植物蛋白(如黄豆、大豆、赤豆、绿豆及豆制品)为好；水产一般含胆固醇较低，尤以海参最低，可常食用；多进食蔬菜、瓜果等食物，可帮助降低胆固醇。　　高甘油三脂者主要限制体重，其膳食原则应是低脂肪、低胆固醇和低糖，以控制和减少血脂浓度。膳食中应限制碳水化合物的摄入；多用植物性油类，少选用动物的脑、肝、肾、蛋黄等含胆固醇多的食物，多选用优质的植物性蛋白质和鱼肉、精瘦肉、鸡蛋白等；蔗糖比其他糖类更易引起冠状动脉血栓的形成，故应忌食甜食、含糖饮料及酒类。　　“辨证施食”是饮食疗法的基本原则。中医辨证高脂血症以痰瘀、肝肾脾亏虚两大类为主。对前者宜用荷叶、萝卜、芹菜、山楂、蘑菇、黑白木耳、昆布、海藻、豆腐、灵芝、大蒜、洋葱等化痰祛瘀；对肝肾脾亏虚者可选用羊乳、牛乳、豆浆、人参、白术、黄精、首乌、桑椹子、淡菜、草决明等食物代茶或煮粥煲汤。此外尚应多吃柑、橘、橙、柚、向日葵籽、枣、柿等水果。辣椒、西红柿、大白菜、荠菜、芥菜、荔枝、橄榄也有改善胆固醇的作用；谷类以大米、面粉、玉米、小米、赤小豆、绿豆；肉类可食猪瘦肉、牛肉、鸡、鱼、虾、蛋白、豆制品。宜戒烟酒，忌暴饮暴食，可适量饮茶。　　那么，高血脂者如何注意饮食保健呢？首先，应控制碳水化合物及总热量的摄入。第二，增加摄入含纤维素多的食物。第三，增加维生素C和烟酰胺的摄入量。第四，每天要吃不同类型富含膳食纤维的食物，如粗粮、杂粮、豆类、蔬菜、水果等，做到粗细搭配。第五，本着“食不过咸”的原则，每人每日食用量以不超过10克为宜。第六，节制饮酒，以免饮酒过量导致血脂升高。第七，建立合理的饮食制度，切忌暴饮暴食，少吃零食。安排好一日三餐，每餐的热能分配以早餐占全日总热能的30%，午餐占40%，晚餐占30%较为合适。　　当然这不是一成不变的，还要照顾到生活、工作和各项活动的需要，进行适当的调整。总之要“吃掉”高血脂症，其膳食原则可简单总结为：①少肉多菜。②少盐多醋。③少糖多果。④少食多啮。