手背发黄可能由饮食因素、皮肤疾病、肝胆疾病、血液疾病、药物影响等引起。 1.饮食因素：大量进食胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素的食物，可能导致皮肤发黄，包括手背。这种情况减少此类食物摄入后，通常可逐渐恢复。 2.皮肤疾病：如湿疹、接触性皮炎等，炎症后可能出现色素沉着，导致手背发黄。需针对病因治疗，如使用糖皮质激素药膏等。 3.肝胆疾病：如肝炎、胆结石等，胆红素代谢异常，会引起皮肤发黄。可能需要抗病毒、保肝治疗，或手术取石。 4.血液疾病：贫血时，血红蛋白减少，皮肤可能显得发黄。治疗包括补充铁剂、维生素等。 5.药物影响：某些药物如呋喃类药物，可能导致皮肤黄染。一般停药后可逐渐缓解。 手背发黄可能是多种原因导致，如果持续不缓解或伴有其他不适，应及时到正规医院就诊，明确原因，采取相应的治疗措施。

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皮肤的颜色与毛细血管的分布,色素的多少,皮下脂肪的厚薄密切相关,皮肤突然黄染主要有以下三个原因：　　1.黄疸性皮肤黄染：见于胆道阻塞,肝细胞损害或溶血性疾病,由于血液中胆红素升高,致使皮肤黏膜变黄,早期或轻微时见于巩膜,较明显时才见于皮肤.　　2.食物性皮肤黄染：胡萝卜,南瓜,橘子汁,空心菜,甘蓝菜,芒果等蔬菜瓜果富含胡萝卜素,过多地摄入引起胡萝卜素血症,导致皮肤变黄,以手掌,足底最为明显,其次是面部,耳后,严重者可累及全身皮肤,但一般不发生于巩膜和口腔黏膜.　　3.药物性皮肤黄染：长期服用带有黄色素的药物,如阿的平,呋喃类等也可使皮肤变黄,严重者可表现巩膜黄染.你要是是由食物或者和药物引起的的话,就只要停掉相应的食物或者药物即可.

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您好为您提供以下信息手发黄要看是手指发黄还是手心发黄,若手心发黄,有两种可能,一种是我们说的肝炎,一般黄疸肝炎会引发手心发黄,但也有可能是烘热水袋等取暖造成手心干燥,或者是由于摩擦过度造成的发黄.取暖造成的手心干燥发黄一般用热水敷一下过几天就不黄了,若是摩擦造成的发黄,一定会伴有茧子,热毛巾热敷之后待手心老皮变软退去就可以了.但如果以上方法都没用,也一直在黄,那就要去医院去检查了,可能是肝病的征兆