夏天食欲不振可能由暑热影响、饮食不当、缺乏运动、心理因素、消化功能弱等导致。 1.暑热影响：夏季高温，人体新陈代谢加快，消化酶活性降低，影响食欲。可通过适当降温，如使用空调、电扇等改善。 2.饮食不当：夏季常吃生冷、油腻食物，易损伤脾胃。应多吃清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、粥类。 3.缺乏运动：运动量少，胃肠蠕动减缓。增加适量运动，如散步、游泳等，能促进消化，增强食欲。 4.心理因素：炎热天气易使人烦躁、焦虑，影响食欲。保持心情舒畅，听音乐、阅读等可缓解。 5.消化功能弱：胃肠功能不佳，消化吸收差。可遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片、乳酸菌素片等药物促进消化。 总之，夏天食欲不振可通过多种方法改善，若长期无法缓解，建议及时就医，查明原因，对症治疗。

可用山楂、话梅、陈皮等刺激食欲；在水果方面，草莓、甜橙有一定开胃效果，而葡萄、香蕉、荔枝等因含糖较高，可能降低食欲；调味品可选番茄酱、咖喱汁、豆瓣酱、辣椒酱等，但不宜过于“刺激”，以防矫枉过正。禁用或少用油炸食物、韭菜、生黄豆、奶油类食物、甜的碳酸饮料等。

夏季四菜一汤蒜蓉蕃杏主料：蕃杏配料：蒜蓉调料：盐、味精、香油做法：将洗净的蕃杏加入蒜蓉、盐、味精、香油搅拌均匀即可双耳芦笋主料：芦笋配料：银耳、黑木耳调料：盐、葱花、油、味精做法：将芦笋切成段，起锅放入油和葱花炒香，先放芦笋，再放双耳，加入盐和味精即可凉瓜虾仁主料：凉瓜配料：虾仁调料：色拉油、盐、味精、料酒、胡椒粉做法：先将虾仁用盐、味精、料酒、胡椒粉腌制一下，再取凉瓜切成片，起锅，将色拉油加热，放入凉瓜虾仁过油，取出备用，再用少量色拉油加入凉瓜、虾仁炒制，放入盐和味精即可清蒸鲈鱼主料：鲈鱼配料：葱、姜、蒜调料：料酒、酱油（生抽）、香油、味精做法：将洗净的鲈鱼放入盆中，加入料酒以及葱、姜、蒜，放入盛有沸水的锅中蒸7分半分钟后出锅，放入生抽和香油即可。紫贝天葵汤主料：紫贝天葵配料：姜丝调料：盐、胡椒粉、味精、香油做法：将清水烧开，放入姜丝、盐、胡椒粉、味精，把紫贝天葵放入器皿，将沸腾的汤浇入，滴几滴香油即可。这五个菜很适合一家三口在夏季食用，首先菜本身很清淡没有什么油，烹调方法也是很健康的，能凉拌就凉拌，炒菜也是爆炒，鱼是清蒸的。

每到炎热的夏季，很多人胃口不好，且易出现乏力倦怠、胃不舒适等症状，还容易发生肠道疾病。因此，夏季必须讲究饮食调节，尤其应注意以下几点：多吃一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。注意补充盐分和维生素。营养学家建议，高温季节最好每人每天补充维生素b1、b2各2毫克，维生素c50毫克，钙1克，也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。勿忘补钾。暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也较多，容易造成低血钾现象，引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果；蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。暑天宜清补。热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则，应选择具有清淡滋阴功效的食品，诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”，有一定的驱暑生津功效。