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吃海鲜的注意事项有哪些?

患者性别:患者年龄:问题描述:吃海鲜要注意什么?下周我要去吃海鲜,听说不能喝啤酒,那喝什么饮料好?还有什么不能吃的?

  • 回答5

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    杨东银 医师

    安都卫生院

    一级

    内科

    吃海鲜时要注意食物搭配、过敏问题、烹饪方式、食用量以及饮品选择等。 1.食物搭配:避免与富含维生素 C 的水果如橙子、柠檬等同时大量食用,以防产生不良反应。 2.过敏问题:了解自身是否对海鲜过敏,若有过敏史应避免食用。常见的海鲜过敏原包括虾、蟹、贝类等。 3.烹饪方式:务必煮熟煮透,以杀灭寄生虫和细菌。 4.食用量:不宜过量,以免增加肠胃负担。 5.饮品选择:不建议喝啤酒,可选择白开水、果汁、茶等。 6.特殊人群:痛风患者应少吃海鲜,因其嘌呤含量较高。 总之,在享受海鲜美味的同时,要充分了解这些注意事项,确保饮食安全和健康。

    2025-01-15 17:55
  • 回答4

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    谷印亮 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    理疗科

    痛风,尿酸高的人就不要吃了.海鲜不能与大量维生素C同食,会导致急性砷中毒严重者还会危及生命.不能与寒凉食物同食海鲜本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜,黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水,冰水,雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜,梨等性寒水果,以免导致身体不适.不能与啤酒,红葡萄酒同食食用海鲜饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风.尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎.

    2015-12-15 11:03
  • 回答3

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    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    你好一般只要是对海鲜不过敏,是没有食物禁忌的!愿我的回答能给你带来帮助!

    2015-12-15 01:55
  • 回答2

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    孔书雪 医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    你好·!有痛风病的人不适宜吃,因为痛风病人嘌呤代谢异常,海鲜里的嘌呤含量较高,多食会加重病情;胆固醇高的人不适合食用蟹黄,虾头,鱼子等;过敏体质的人慎食海鲜.关节炎患者忌多吃海鲜海参,海鱼,海带,海菜等海产品中,含有较多的尿酸,被人体吸收后在关节中形成尿酸结晶,使关节炎症状加重.

    2015-12-15 01:11
  • 回答1

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    郭立军 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    内科

    你好!吃海鲜要注意的以下的几点:1,吃海鲜时,适量喝点白酒和米醋,但吃海鲜不宜喝啤酒,因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风.2,吃海鲜后,一小时内不要食用冷饮,西瓜等食品,且不要马上去游泳;3,海鲜富含高蛋白,容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦.(海鲜中毒即由此引起.总体来说吃海鲜还是可以的,许多中年男性感觉体力不支,精力不济,常借助补药养生.其实,自然食物相对于人工合成的药品,其安全性和可靠性都会更好.海产品就有很好的滋补功效.海参有壮阳,益气,通肠润燥,止血消炎等功效,经常食用,对肾虚引起的遗尿,性功能减退等颇有益处.海参的食疗方法有海参粥,海参鸡汤等.鳗鱼能补虚壮阳,除风湿,强筋骨,调节血糖.对性功能减退,糖尿病,虚劳阳痿,风湿,筋骨软等,也都有调治之效.海蛇能补肾壮阳,治肾虚阳痿,并有祛风通络,活血养肤之功效.海藻类食品的含碘量为食品之冠.碘缺乏不仅会造成神经系统,听觉器官,甲状腺发育的缺陷或畸形,还可导致性功能衰退,性欲降低.因此,中年人应经常食用一些海藻类食物,如海带,裙带菜等.金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等色素蛋白,其脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,具有降低血压,胆固醇以及防治心血管病等功能.此外,金枪鱼还能补虚壮阳,除风湿,强筋骨,调节血糖等.虾有补肾壮阳的功能,尤以淡水活虾的壮阳益精作用最强.带鱼有壮阳益精,补益五脏之功效,对气血不足,食少乏力,皮肤干燥,阳痿等均有调治作用.不能一起吃的食物1.萝卜——水果:两者同食,经代谢后体内会很快产生大量硫氢酸,可抑制甲状腺素的形成,并阻碍甲状腺对碘的摄取,从而诱发或导致甲状腺肿.2.牛奶——果珍:牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白.酷蛋白在PH值低于4.6的酸性环境中会凝集,沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料.3.海味——水果:鱼虾,藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含鞣质的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中蛋白质与鞣质结合.这种物质可刺激粘膜,形成不易消化的物质,使人出现腹痛,恶心,呕吐等症状.4.肉类——茶:茶中的大量鞣酸与蛋白质结合会产生具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,延长粪便在肠道滞留时间,形成便秘.5.白酒——胡萝卜:胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,与酒精一起进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而损害肝脏功能.6.咸鱼——乳酸饮料:咸鱼不宜与乳酸饮料搭配食用,由于咸鱼制品中的硝酸盐在乳酸菌的作用下被还原成亚硝酸盐,而在唾液中的硫氰酸根催化下,产生致癌物,可能引起胃肠,肝等消化器官癌变.另外对海鲜过敏的人,注意尽量不要吃海鲜.

    2015-12-14 21:57
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