拉肚子、口腔溃疡且长时间不吃面食，可能与饮食不当、感染、免疫失衡、缺乏维生素及微量元素、肠道疾病等有关。 1. 饮食不当：长期饮食不均衡，如面食摄入过少，可能导致营养失衡，影响肠道功能和口腔黏膜健康。应调整饮食结构，保证营养全面。 2. 感染因素：细菌、病毒或寄生虫感染肠道，可能引发腹泻。需要进行相关检查，明确感染类型，针对性使用抗感染药物，如阿莫西林、诺氟沙星、阿苯达唑等。 3. 免疫失衡：自身免疫功能异常可能导致口腔溃疡和肠道问题。可通过增强免疫力来改善，如适当运动、保持良好作息。 4. 缺乏维生素及微量元素：维生素 B 族、锌等缺乏易引起口腔溃疡和消化问题。可补充复合维生素片、葡萄糖酸锌口服液等。 5. 肠道疾病：如溃疡性结肠炎、克罗恩病等，需进行肠镜等检查明确诊断。治疗可能包括使用美沙拉嗪、柳氮磺胺吡啶等药物。 出现这种情况应引起重视，及时调整生活方式和饮食习惯。若症状持续不缓解或加重，建议前往正规医院消化内科或口腔科就诊，明确病因，进行针对性治疗。

健康指导：根据提供的信息来看，建议调节日常饮食结构，保持人体充足的维生素B族、维生素C等摄入，满足维护人体口腔黏膜健康的需要。建议日常饮食适量增加蔬菜、水果、酸奶等的食用，同时建议限制饼干、薯片、蜂蜜、油炸、高糖、高盐食物。