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材料辣椒600公克,盐60公克做法1.辣椒去头蒂,洗净后晾干至完全无水分。2.取一广口玻璃罐,一层辣椒一层盐的方式放入罐中,舖完所有辣椒与盐。3.取一个重物放入作法2中压紧辣椒,并盖上盖子,放至阴凉处腌渍约10天即可。
2015-12-15 04:05
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腌红椒的方法:1.买回来辣椒洗净晒干2.切成圈(如果是剁椒就要用到剁了)3.蒜瓣切片待用4.撒上盐,拌匀5.装入干燥的瓶子里面,面上撒一层盐,再倒一点高度白酒,三天以后就可以吃了
2015-12-15 04:29
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