一岁宝宝食用煮熟虾拨下的虾皮，需注意虾皮的处理方式、食用量、食用频率、搭配食物以及观察宝宝反应等。 1. 虾皮处理：将虾皮洗净，充分晾干或烘干，然后磨成细粉，确保无杂质和尖锐部分。 2. 食用量：开始时少量添加，如每次 1 - 2 克，逐渐增加，但总量不宜过多。 3. 食用频率：每周 1 - 2 次即可，避免频繁食用增加宝宝肠胃负担。 4. 搭配食物：可将虾皮粉添加到宝宝的粥、面条、蔬菜泥等食物中。 5. 观察反应：密切观察宝宝食用后有无过敏、消化不良等症状，如皮肤红疹、呕吐、腹泻等。 6. 注意事项：确保虾皮来源新鲜、卫生，制作过程干净无污染。 总之，给一岁宝宝食用煮熟虾拨下的虾皮要谨慎小心，遵循循序渐进的原则，保障宝宝的健康和安全。

你好朋友，你可以将虾用水煮熟，剥出虾仁来，剁碎，然后放在打碎的鸡蛋黄液中蒸鸡蛋羹给宝宝吃，宝宝是很喜欢的。你好，煮熟虾的虾皮是不可以食用的，大虾里富含丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，很适合给宝宝食用。