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孟庆福 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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豆浆不宜用保温瓶存放,否则易变质。这主要受温度、存放时间、豆浆成分、保温瓶卫生状况和外界环境等因素影响。 1.温度:保温瓶内的高温环境适合细菌滋生,加速豆浆变质。 2.存放时间:豆浆营养丰富,存放时间越长,变质风险越大。 3.豆浆成分:富含蛋白质和糖分,为细菌繁殖提供良好条件。 4.保温瓶卫生状况:若瓶内不干净,残留细菌会污染豆浆。 5.外界环境:如湿度、空气洁净度等,也会影响豆浆的保存。 综上,为保证豆浆的新鲜和卫生,建议现打现喝。若实在喝不完,应密封后放入冰箱冷藏,并尽快饮用。
2025-01-15 03:50
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李增沛 主治医师
南阳市第一人民医院
三级甲等
五官科
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你好!豆浆,许多人都喜欢,不少人都将豆浆作为早餐。但是饮用豆浆一定要注意,否则很容易诱发疾病。那么,饮用豆浆要注意什么呢……喝豆浆的“七项注意” 1.并非人人皆宜。祖国医学认为:豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆。2.不能与药物同饮。有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。3.不能冲入鸡蛋。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质。4.忌过量饮豆浆。一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症。5.不要空腹饮。空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。6.不要饮用未煮熟的豆浆。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。7.忌用保温瓶贮存豆浆。在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。谢谢!
2015-12-16 07:50
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谷印亮 医师
家庭医生在线合作医院
其他
理疗科
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你好!补充一下.一忌不煮透 豆浆含有胰蛋白酶抑制物,不达到高温摄氏100度以上,喝了会发生消化不良、恶心、呕吐、腹泻等症状。二忌喝超量一般成人喝豆浆一次不宜超过500克,小儿酌减。大量饮用,容易导致蛋白质消化不良、腹胀等不适。三忌豆浆冲鸡蛋鸡蛋中的粘液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生不被人体吸收的物质而减弱营养价值。四忌豆浆加红糖红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合,产生变性沉淀物,而白糖则没有这种不良反应。五忌保温瓶装豆浆保温瓶装豆浆易使细菌繁殖谢谢!请问你还有什么不明白的吗?
2015-12-16 06:18
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杨东银 医师
安都卫生院
一级
内科
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不可以,因为保温瓶的温度适合细菌生长,豆浆又是营养丰富,细菌容易生长,所以豆浆容易变质.
2015-12-16 01:25
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黄飞龙 医师
家庭医生在线合作医院
其他
妇产科
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你好:建议喝多少打多少,若要存放尽量减少与空气接触.谢谢
2015-12-15 19:28
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