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许宗彦 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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豆浆中加蜂蜜同食是一个常见的饮食搭配疑问,涉及营养成分、消化吸收、食物特性、个人体质和食用量等方面。 1. 营养成分:豆浆富含蛋白质、钙等,蜂蜜主要含葡萄糖和果糖。两者营养成分不同,理论上可互补。 2. 消化吸收:豆浆中的蛋白质可能会与蜂蜜中的某些成分相互作用,影响消化吸收,但一般影响较小。 3. 食物特性:豆浆性凉,蜂蜜有润肠通便作用。对于脾胃虚寒者,可能不太适宜同时食用。 4. 个人体质:部分人对豆浆或蜂蜜过敏,或肠胃敏感,同食可能引起不适。 5. 食用量:适量同食通常无大碍,但过量可能导致腹胀、腹泻等。 总体来说,豆浆和蜂蜜可以同食,但要考虑个人体质、食用量等因素。如果食用后出现不适,应停止同食并及时就医。
2025-01-17 06:13
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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豆浆与蜂蜜之间没有什么搭配禁忌,可以一同食用。你好,豆浆蛋白质含量比较高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,还含少量有机酸,两者冲兑时,有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀,有些营养可能不被人体所吸收,所以说也没什么好处。
2015-12-16 08:52
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