食物中可能含有重金属，微量铅对人体也存在一定危害。这涉及食物来源、环境因素、加工过程、包装材料以及人体代谢能力等。 1.食物来源：某些海鲜、动物内脏等可能含重金属。比如受污染水域的鱼类，其体内易积累汞、铅等。 2.环境因素：土壤和水源污染会导致农作物吸收重金属。如工业废水排放附近的农田，产出的粮食可能含铅。 3.加工过程：不当的食品加工方式可能引入重金属。例如使用含铅的设备进行加工。 4.包装材料：部分食品包装含重金属成分，可能迁移到食物中。 5.人体代谢能力：个体代谢差异影响重金属在体内的蓄积和危害程度。代谢能力弱的人，微量铅也可能产生较大影响。 总之，要重视食物中的重金属问题，尽量选择来源可靠、正规生产的食品，减少重金属摄入风险。

我们现在环境中有时候不是说微量的铅的问题了，有很多都是铅超标了造成铅超标的原因很多，如家中新装修，新建小区，住得离马路边或工业区比较近，平时老带孩子到马路边玩，家里扫地扬尘，孩子喜欢吃手、啃玩具，吃饭前不洗手，用的餐具是质量不好的彩色餐具，孩子用彩笔画画时经常画到皮肤上，父母的职业接触铅比较多等等。平时注意避免暴露于上述高铅环境下，均衡饮食，适当多饮奶、多吃水果、蔬菜，适量补充维生素和微量元素也有助于排铅。应该定期检测血铅水平。