建议：甘蓝，是卷心菜的一种，相比起绿色的，营养更为丰富。维生素B、C及β胡萝卜素均比绿甘蓝含量多，还含有维生素U，花青素及叶酸，是公认的防癌抗衰老的食品。1.紫甘蓝洗净切丝，香菜切断，大葱切丝，放入一个大碗里2.加适量盐、香油、辣椒油、生抽、白醋（或米醋，不能用一般的颜色重的陈醋哦，那样颜色会非常难看），少许糖。拌匀即可

谢亚成怀化市泰雅医院科室2014-06-2913:46投诉建议：1.将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。2.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用。3.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油4.搅拌均匀后装盘即可

1.将紫甘蓝切成细丝放于盆中；红绿尖椒切丝、香菜切寸段；大蒜拍碎，一起放于盆中。2.锅中加入适量油，将花椒投入炸出香味后，将花椒捞出不用。3.将适量醋、盐、味精、少许糖加入到装有菜丝的盆中，浇上炸好的花椒油4.搅拌均匀后装盘即可

甘蓝，是卷心菜的一种，相比起绿色的，营养更为丰富。维生素B、C及β胡萝卜素均比绿甘蓝含量多，还含有维生素U，花青素及叶酸，是公认的防癌抗衰老的食品。1.紫甘蓝洗净切丝，香菜切断，大葱切丝，放入一个大碗里2.加适量盐、香油、辣椒油、生抽、白醋（或米醋，不能用一般的颜色重的陈醋哦，那样颜色会非常难看），少许糖。拌匀即可