在家用烤箱制作香蕉片，需要准备香蕉、刀具、烤箱、烤盘、锡纸等，还需注意切片厚度、烘烤温度和时间等。 1. 准备工作：选择成熟但不过熟的香蕉，洗净去皮。准备好刀具、烤盘、锡纸。 2. 切片处理：将香蕉切成均匀的薄片，厚度约 3 毫米，太薄容易烤焦，太厚则难以烤干。 3. 预热烤箱：上下火 100 度，预热 5 分钟。 4. 摆放烤盘：在烤盘铺上锡纸，将切好的香蕉片均匀摆放，不要重叠。 5. 烘烤过程：放入预热好的烤箱中层，烘烤 40 分钟，然后翻面，再烤 30 分钟。 6. 观察状态：烘烤过程中要注意观察香蕉片的状态，避免烤焦。 7. 冷却保存：烤好后取出，放在通风处冷却，然后装入密封袋保存。 按照以上步骤，您就可以在家用烤箱制作出美味的香蕉片啦，快来试试吧！

香蕉脆片的制作方法（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5～1厘米薄片。（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80～100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16％～18％时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130～150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。