食管贲门黏膜撕裂综合征患者的饮食需格外注意，应选择清淡、易消化、无刺激性的食物，如粥类、汤类、软烂的蔬菜、水果等。以下为您详细介绍。 1.粥类：如小米粥、南瓜粥，富含营养且容易消化，能减轻食管和胃的负担。 2.汤类：如蔬菜汤、鸡汤，可为身体提供营养和水分，且汤类食物相对温和。 3.软烂蔬菜：像胡萝卜、南瓜等，烹饪至软烂，富含维生素和膳食纤维。 4.水果：选择苹果、香蕉等，富含维生素和矿物质，有助于身体恢复。 5.面食：如面条，容易消化吸收，不会对胃肠道造成过大刺激。 食管贲门黏膜撕裂综合征患者的饮食调整至关重要，遵循上述食谱建议，有助于促进黏膜修复和身体康复。但饮食调整应根据个人病情和身体状况，在医生的指导下进行。

3.缓解期，注意饮食清淡，选择流质或半流质食物为宜，避免辛辣刺激食物，避免油炸熏烤类食物，避免较硬的难以消化的食物，注意加强营养。

建议：加味栀子仁粥　白茅根30克，水煎，滤汁，渣，入鲜藕片60克，粳米100克，同煮为粥，粥将熟时，调入栀子仁细末6克，稍煮即成。1日内分2次服食。上消化道出血证属肝火者可服此粥作为辅助治疗。

建议：复方莲粥冲白及　莲子(去皮心)、山药各30克，粳米100克，加水适量，共煮成粥。1日内分2次，每次调服白及粉3克。上消化道出血属气虚者宜服此方作为辅助治疗。