手掌脱皮、口腔溃疡、易上火、睡眠差，可能是缺乏维生素 B 所致。可通过饮食调整、补充维生素 B 制剂等改善。饮食上多吃粗粮、动物肝脏、蛋奶等；药物方面可选用维生素 B1 片、维生素 B2 片、复合维生素 B 片等。同时要注意生活习惯，保持良好心态，避免劳累。 1.饮食调整：粗粮如糙米、燕麦富含维生素 B1；动物肝脏如猪肝含丰富的维生素 B2；蛋奶类食物也是维生素 B 的良好来源。 2.维生素 B1 片：适用于维生素 B1 缺乏引起的脚气病、神经炎等。有助于维持正常的神经功能。 3.维生素 B2 片：对口腔溃疡、脂溢性皮炎等有一定改善作用，促进细胞的氧化还原。 4.复合维生素 B 片：含有多种 B 族维生素，能更全面地补充所需。 5.生活习惯：规律作息，避免熬夜；适当运动，增强体质；保持心情舒畅，减轻压力。 6.心态调整：避免焦虑、紧张，不良情绪可能影响身体代谢，加重症状。 总之，出现这些症状要综合调理。如果症状持续不缓解或加重，应及时到正规医院就诊，查明原因，在医生指导下进行治疗。

如果消化吸收还算比较好的话，维生素B主要在一些未深加工的粗粮中含有，如：糙米、黄豆、小麦胚芽等，以及酵母、动物肝脏、蛋黄中都含有较多的维生素B。维生素C主要在一些水果中含有，如：柠檬、樱桃、橙、橘子等。

维生素B1,又名硫胺素,在谷类、豆类如酵母中含量丰富。它易溶于水,在酸性环境中稳定,遇碱易破坏,因此应避免过久淘米,在烹调时应尽量少放碱。它主要参与糖代谢和刺激胃肠蠕动。缺乏时,可出现肢体麻木,水肿,记忆力受损,常伴有消化不良,食欲不振等症状,又叫脚气玻\n\n维生素B2,又叫核黄素,广泛地存在于动、植物食物中。参与细胞内氧化—还原反应。

你好，如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和食欲不振。以下是含有丰富维生素B的食品：①含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。②含有丰富维生素B2的食品：七腮鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。③含有维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸等食品：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充，希望可以帮到你。