结核病人在饮食方面有一定的禁忌，包括避免刺激性食物、减少高油高脂食物摄入、限制酒精饮品、谨慎食用海鲜类食物、避免食用易过敏食物等。 1.避免刺激性食物：如辣椒、花椒等，这类食物可能刺激胃肠道，影响营养吸收。 2.减少高油高脂食物摄入：像油炸食品、肥肉等，以免加重消化负担。 3.限制酒精饮品：酒精会影响肝脏功能，不利于药物代谢和身体恢复。 4.谨慎食用海鲜类食物：部分海鲜可能引起过敏反应，影响病情。 5.避免食用易过敏食物：如芒果、花生等，防止过敏反应干扰治疗。 总之，结核病人的饮食需要特别注意，合理的饮食有助于提高身体抵抗力，促进病情恢复。但饮食调整应在医生的指导下进行，以确保满足身体的营养需求。

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茄子：结核病患者在抗结核病治疗过程中吃茄子容易造成食物过敏随机抽样调查结果发现吃茄子的一组结核病人全部在40分钟