21 岁女性身高 151 厘米，想增高，饮食方面需注意营养均衡、摄入富含蛋白质和钙的食物、控制糖分和盐分摄入、保证维生素和矿物质充足、规律进餐等。 1. 营养均衡：食物种类应多样化，包括谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶类等，以确保身体获得全面的营养。 2. 富含蛋白质：多吃瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等，蛋白质是身体组织生长和修复的重要原料。 3. 富含钙：如牛奶、豆制品、虾皮、绿叶蔬菜等，钙有助于骨骼的生长和强化。 4. 控制糖分和盐分：减少甜食和高盐食物的摄入，以免影响生长激素的分泌和钙的吸收。 5. 保证维生素和矿物质充足：多吃富含维生素 D 的食物，如鱼肝油、蛋黄等，促进钙的吸收；摄入富含锌的食物，如海鲜、坚果等，有助于生长发育。 6. 规律进餐：定时定量，避免暴饮暴食或过度节食，保持良好的消化功能。 总之，饮食对于身高的增长有一定的辅助作用，但身高主要受遗传、生长激素等多种因素影响。21 岁女性的骨骺线可能已经闭合，增高空间有限。如果对身高非常在意，建议先去医院检查骨骺线是否闭合，再在医生的指导下采取合理的措施。

身高能否如意，取决于几个因素，首先是遗传因素，占70％，此外，取决于其他条件，包括运动、营养、环境和社会因素等。迄今为止没有行之有效的增高药物的。不可偏信广告宣传的。

病情分析：你好，你这个我建议你到医院做一个骨骺方面的检查，如果骨骺将要闭合并没有完全闭合的情况可以短期使用生长激素。但是必须现在抓紧时间。