经常吃油麦菜一般不会对身体造成太大不良影响，但也需注意一些方面，如营养均衡、烹饪方式、个人体质、食用量、搭配食物等。 1. 营养均衡：油麦菜富含维生素、矿物质等营养成分，但饮食应多样化，不能仅依赖单一蔬菜。 2. 烹饪方式：若烹饪时油盐过重，可能增加身体负担。应尽量选择清淡健康的烹饪方法，如清炒、白灼。 3. 个人体质：部分人可能对油麦菜过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。 4. 食用量：过量食用可能导致胃肠不适，引起腹胀、腹泻等。 5. 搭配食物：要注意与其他食物合理搭配，以保证营养全面。 总体来说，油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，但食用时要综合考虑各种因素，适量食用，保持健康的饮食习惯。

油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜虽好，但尿频的人不宜。也不可同菠菜同吃。

我也喜欢吃，吃的很多，很爽

一般情况还是不会有什么影响的，您还是不用担心的，祝您身体健康！